Negde sam čuo za izreku "šta jedeš, to si". Stvarno da li se nekad zapitamo šta sve i koliko unosimo u naša tela! Koliko decenija smo se trovali hranom i lošim životom. I onda želimo da nam nakon svega toga telo funkcioniše kao švajcarski sat. To je malo verovatno!
Posle silnih prežderavanja i trpanja svega i svačega u organizam šta čoveku preostaje kada se pogleda u ogledalo i vidi dokle je stigao? Pa da na brzinu skine ono što je godinama uspešno taložio. A to će uraditi nekom sjajnom instant dijetom u kombinaciji sa nekim magičnim tabletama ili napicima za mršavljenje.
A izbor dijeta je baš veliki. Hajde da pomenem neke: hrono dijeta, Atkinsonova dijeta, limun dijeta, UN dijeta, dijeta prema sunčevim menama, dijeta za lenje, šok dijeta, ekspres dijeta, dijeta sa jajima ....i tako u nedogled. Neke su previše restriktivne u pogledu unosa kalorija, kod nekih se unose samo proteini, kod nekih se jede samo do podneva, kod nekih se piju samo neki čajevi....itd.
Što se tiče proizvoda za mršavljenje da vidimo kako tu stvari stoje. Imamo: Vitalis slim tablete, pa Fentermin tablete, Tenuit tablete, Ksenikal, Didreks, Zelena kafa (a la Leontina), L-karnitin, Kitosan, Herba life......itd. Mnogi od ovih preparata obećavaju brzo topljenje masti bez sporednih negativnih pojava. Ali istina je da imaju veoma sumnjive sastojke sa još sumnjivijim delovanjem. Deluju po principu blokiranja apetita, kao diuretici (dejstvo - izbacivanje vode) ili pak po principu placebo efekta (znači nemaju nikakvo dejstvo).
Sad da objasnim šta znači pravilno mršaviti.
Kada se kaže pravilno mršaviti to znači gubiti masne naslage dok mišićna masa ostaje sačuvana ili još bolje povećana. Da još malo pojednostavim! Mršaviti znači menjati telesnu kompoziciju, smanjivati telesne masti a održavati ili još bolje povećavati mišićnu masu. Dakle, u celoj priči najvažnije je sačuvati mišićnu masu jer upravo nam ona omogućava topljenje masti. Što više mišića imamo to ćemo imati brži metabolizam i samim tim niži procenat masti. Da napomenem još i ovo pošto neki i dalje ne znaju da nije moguće fiziološki pretvoriti masti u mišiće i obratno. Mišić je mišić a salo je salo, to su dve totalno različite stvari.
Dobro, sada kada smo to razjasnili možemo početi sa zabludama!
Smršao sam 10-tak i više kg za 10 dana!
Uh, na ove izjave se ljudi najviše pale! Ali je ovo najveća glupost koju sebi i svom telu možeš da prirediš. Šta si tu najviše izgubio? Telesnu tečnost (vodu), mišićnu masu i masnoću (oko 0,02 posto). Eto, to je tvojih 10-tak kilograma. Ali ako si zadovoljan da ti vaga na svakih 2 sata pokaže kilogram manje bez obzira što će ti zdravlje u veoma bliskoj budućnosti biti narušeno onda stvarno ne znam šta da kažem!
Ne postoje brze i zdrave dijete! Samo pravilno uravnotežena i izbalansirana ishrana. Medicinski je dozvoljeno izmedju 0,5-1 kg nedeljno (2 - 4kg mesečno). Jeste malo ali je to najzdraviji i najbezbedniji put. A to je najvažnije.
Čuo sam na TV-u ili od prijatelja da je ta i ta dijeta sjajna i da je njemu donela sjajne i brze rezultate!
Prvo ako nekome nešto odgovara ne mora nužno da znači da će i tebi to odgovarati! Tvoje telo je jedinstveno i ne može biti nikako isto kao kod nekog drugog. Tvoj metabolizam je možda prirodno brži, brže sagorevaš kalorije, na neke namirnice drugačije reaguješ......Potrebno je vremena i malo eksperimentisanja da saznaš šta prija tvom telu i donosi najbolje rezultate.
Ko izgubi puno kilograma u rekordno kratkom vremenu neka samo ode kod lekara i uradi testove krvne slike i biće šokiran katastrofalnim nalazima.
Brzo i zdravo što se tiče mršavljenja ne ide ruku pod ruku. Dakle, samo postepeno!
Da bi izgubio na kilaži moram da gladujem!
Pa nismo u srednjem veku! Naravno da nije potrebno da gladuješ! Naprotiv. Pravilno je jesti bar 5 puta na dan. Samo trebaš da znaš koje namirnice i kada konzumirati. Moraćeš napraviti neke izmene u tvom dosadašnjem jelovniku. Dakle proizvodi iz pekara, beli hlebovi, kifle, bureci, peciva, voćni sokovi, gazirana pića, fast fudovi, kobaje, pljeske, čokoladne napolitanke....itd treba svesti na najmanju moguću meru (ili potpuno izbaciti iz ishrane).
Za vreme gladovanja telo crpi predragocene proteine iz tvojih mišića i dovodi do toga da samo bespotrebno slabiš (u snazi) i gomilaš masti. Gladovanje može izazvati i teže posledice po tvoje zdravlje (prvo kreće sa čestim vrtoglavicama i razdražljivošću). Stoga, pazi se! Ako tako budeš radio na duže vreme moraćeš češće da posećuješ klinički centar.
Prvi obrok mi je tek u 14-15h časova jer do tad ne osećam nikakvu glad!
Prvo ne treba da jedeš samo kad osećaš glad...tvoje telo za vreme gladi je već u poodmakloj fazi razgradnje. Treba jesti na svaka 3 sata bez obzira da li osećaš glad ili ne! Drugo zbog neuravnotežene i nepravilne ishrane, lošeg tajminga naravno da nećeš osećati nikakvu glad do posle podneva. A to nikako ne znači da si u nekoj prednosti u odnosu na one koji su do tvog prvog obroka imali već tri!
Hajde da izračunamo koliko je tvoje telo bez hrane! Dakle, verovatno imaš jak ručak negde oko 15-16h gde jedeš sve i svašta i još jedan jak obrok oko ponoći gde ćeš da se preždereš kao životinja . Zatim legneš u krevet i tako punog stomaka spavaš nekih osam sati. Pa zatim ustaneš ujutru, popiješ hektolitar ipo kafe pre posla ili škole, naravno bez doručka i sve tako do tvog prvog obroka (koji je ustvari i doručak i ručak) tamo oko 16h. Između obroka verovatno cepaš grisine, smoki, slatkiše..... Znači to je negde oko 14 sati bez hrane! Za tih 14 sati telo može da zapadne u ozbiljan katabolizam! I onda se pitaš što si nezadovoljan svojim izgledom, što ti manjka energije, što si neraspoložen, što teže pamtiš, što ti se odmah spava posle jela i što ideš u wc na svaka 3-4 dana!
Probaj da jedeš češće i da se pravilno hraniš pa ćeš videti ujutru pre buđenja kako glad zna da mori.
Počinjem sa dijetom tako što ću preskočiti večeru!
Hm, to ti nije pametna odluka. Zašto telo lišavati važnog obroka?! Tako nećeš smršati, naprotiv samo ćeš još više da se zamastiš. Tvom telu su potrebne kalorije, samo moraš da znaš šta, kada i koliko treba da uneseš. Večera treba da bude manja, ne toliko kalorijski jaka i da se pretežno sastoji od proteina. U toku spavanju telo takođe troši energiju i razgrađuje telesne belančevine tako da ako uneseš kvalitetnu večeru katabolizam ćeš svesti na najmanju moguću meru.
Moja vaga pokazuje da sam smršao 1o kg i ako nisam izgubio mnogo u obimu struka!
Naravno da ti je obim ostao isti jer si izgubio "samo" dragocenu vodu i mišićnu masu! A to je posledica brze, neefikasne i opasne dijete koju sprovodiš. Manje mišića = sporiji metabolizam=više masti. Vagu ne treba više nikada da koristiš! Za merenje procenta masti bolje koristi WHR (waist to hip ratio) ili po naški odnos kukova i struka. Mada je najbolja i najpreciznija metoda gde se kaliperom izmere nabori na pojedinim delovima tela (triceps, biceps, na gornjem delu leđa - malo ispod lopatica i na struku). Na kraju se rezultati sabiraju i prema tablicama određuješ kojoj grupi pripadaš.
Čuo sam za neki "jo-jo efekat", šta je to?
To je brzo vraćanje izgubljene kilaže i dobijanje još nekog kilograma pride nakon neadekvatne i brze dijete. Ovakvo brzo vraćanje kilaže ima negativan uticaj na zdravlje, smanjuje imunitet i povećava krvni pritisak. Takođe oštećuje telesni mehanizam kojim se kontroliše telesna kilaža. Dakle, izbegavaj instant dijete.
Video sam u reklami te i te pilule, čajeve, kafe za mršavljenje.....kažu uzimajte ove preparate, jedite normalno i gubićete na kilaži!
Ovo ima....ali kod braće Grima! Te reklame u prevodu znače ti samo kupi proizvod a posle ko te .....! Ako unosiš 3000 kalorija dnevno a trošiš 2000 šta misliš gde će ostatak da se nataloži?! Nikakav preparat ne može da ubije tih 1000 kalorija razlike.
Dovoljno je da neka cica bujnih silikonskih grudi, oble guze i ravnog stomaka reklamira ove preparate i to je nekima više nego dovoljno da poveruje u magičnost tih proizvoda. Ne nasedaj! Čarobni napici ne postoje! To su sve vašarski proizvodi a la čudotvorne vodice za rast kose. Bolje pripazi na zdravlje jer su to preparati sa veoma sumnjivim sastojcima i još sumnjivijim delovanjem. Neki će ti ubiti apetit, od nekih ćeš jesti kao lud, od nekih ćeš imati povećan pritisak, od nekih česte vrtoglavice.....
Postoje provereni suplementi (suplemenat = dodatak ishrani a ne zamena za obrok) za topljenje masti ali samo ako ti je ishrana pravilna i ako redovno vežbaš. Znači ovi suplementi će ti pomoći da u nekom postotku još malo ubrzaš metabolizam ali ne očekuj sad bajke! Ipak je najvažnija pravilna ishrana i vežbanje!
Počeo sam sa nekom dijetom gde za ručak ili večeru mogu da jedem šta hoću dok u ostalim obrocima moram da pazim!
Pa šta onda dobijaš? To je isto kao da si rekao da većinu dana voziš auto poštujući sve saobraćajne propise ali zadnjih sat vremena pretvaraš se u pravu furiju i juriš kao ludak nepoštujući nikakva pravila, gazeći pešake, sudarajući se sa drugim kolima..... Ako se hraniš pravilno čini to sa svim obrocima i u toku celog dana. Povremeno možeš da pojedeš šta hoćeš (naravno umereno) ali baš svaki dan nije preporučljivo.
Moja dijeta mi dopušta da uveče umesto večere jedem samo voće!
Voće je veoma zdravo i obiluje vitaminima ,mineralima, vlakanima i vodom. Tu se svi slažemo. Ali trebaš ga jesti ranije u toku dana a ne umesto proteinske večere. Voće obično spada u ugljene hidrate (puno je voćnog šećera fruktoze). U zavisnosti od vrste neke voćke mogu biti veoma kalorične: 100 gr banana ima 96 kcal, 100 gr grožđa 70 kcal, 100 gr borovnica 62 kcal, 100 gr ananasa 48 kcal, 100 gr bresakva 46 kcal, 100 gr jagoda 36kcal, 100 gr trešanja 32 kcal. Znači i kod voća moraš biti umeren.
Kako bi odprilike trebala da izgleda pravilna ishrana?
Treba što češće da se jede, 5 - 6 puta na dan (na svaka 3 sata) jer češći obroci omogućavaju stabilne energetske nivoe. Doručak treba da bude najači i najvažniji obrok u toku dana (kombinacija kompleksnih karbohidrata i proteina). Mnogi su benefiti dobrog doručka: veća energija u toku dana, bolje raspoloženje, bolja memorija i naravno manji procenat masti. Ako vam se jede slatko možda je najbolje da cepate ujutru (ali ponekad) kada telu treba najviše energije i najbrže će ga sagoreti. U prvoj polovini dana trebalo bi uzimati više kompleksih, zdravih karbohidrata (ovsene pahuljice, integralni pirinač, pasta, mahunarke......) u kombinaciji sa proteinima (belo pileće meso, ćureće, riba,belanac jajeta....) dok u drugom delu dana trebalo bi ugljene hidrate smanjivati a unositi više proteine. Npr. za zadnji obrok uzeti samo protein (sporo - vareći). Idealan izbor bi bio švapski sir ili ella sir. Ukoliko uveče jedeš sve i svašta to će na žalost sve otići u mast i propast!
Onda, šta ti misliš o dijetama?
Prvo većina dijeta nije zdrava. Mogu biti veoma opasne i štetne po zdravlje. Još kada se koriste sumnjivi proizvodi za mršavljenje onda možeš stvarno da nagrabusiš. Zdravlje mora biti na prvom mestu. Pravilna i uravnotežena ishrana bi trebala biti sastavni deo našeg života a ne samo trenutna promena. To je način življenja. To je životna filozofija. Mnogi znaju da kažu "ali ja sam genetski zdepast ili jednostavno moj organizam je takav!"To je pogrešno razmišljanje jer genetske karakteristike nikakao ne mogu prvenstveno određivati naš kvalitet života i njegovo trajanje. Za veliki broj ljudi zdravlje prvenstveno zavisi od onoga što unosimo u organizam i od onoga što činimo sa našim telima. Ako to činimo na najkvalitetniji i najzdraviji mogući način onda možemo očekivati da ćemo biti dugovečniji, zdraviji, vitkiji a i razvoj nekih bolesti za koje smo genetski predodređeni moguće je sprečiti ili odložiti. Ne kaže se badava u narodu "zdravlje na usta ulazi"!
U sledećem postu ću se pozabaviti svim fenomenima vezanim za vežbanje i topljenje masti.
Autor teksta: Igor Protić, kondicioni i fitnes trener
